Présentation
Présentation
Fruit du savoir-faire des Vignobles André Lurton, ce vin est issu de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignes du Château Bonnet, propriété de la famille située à Grézillac au coeur de l’Entre-Deux-Mers. Il y est élaboré par nos équipes, avec une attention toute particulière, visant chaque année à mettre en lumière nos magnifiques terroirs.
Le millésime
2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !
Terroir
Sol Argilo-calcaire et argilo-siliceux
À la vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques
Vendanges : Vendanges mécaniques
Vendanges
05/10/2016
Vinification
En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc.
Élevage
En cuves et en barriques.
Cépages
Merlot : 50%
Cabernet sauvignon : 50%
Cabernet sauvignon : 50%
Spécifications
Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Âge moyen des vignes : 18 ans
Conseils
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Dégustation
La robe de ce Louvetier 2016 est limpide, d'une jolie couleur rouge vif.
Le nez est fruité, très marqué Cabernet Sauvignon, avec ses succulentes notes de fruits frais rouges (fraise, groseille), auxquelles se mêle un soupçon de réglisse.
En bouche, l'attaque est souple et fraîche. C'est un vin rond, gourmand, très Cabernet Sauvignon, avec des notes de fruits rouges, bien mûrs (cerise), légèrement confiturés. Très élégant, c'est un vin qui nous offre un joli équilibre entre fraîcheur et densité.
Le nez est fruité, très marqué Cabernet Sauvignon, avec ses succulentes notes de fruits frais rouges (fraise, groseille), auxquelles se mêle un soupçon de réglisse.
En bouche, l'attaque est souple et fraîche. C'est un vin rond, gourmand, très Cabernet Sauvignon, avec des notes de fruits rouges, bien mûrs (cerise), légèrement confiturés. Très élégant, c'est un vin qui nous offre un joli équilibre entre fraîcheur et densité.
Accords gourmands
On appréciera toutes ses qualités sur une tourte aux légumes, une entrecôte aux échalotes, ou bien une fondue bourguignonne.
