Présentation
Présentation
Diane Sémillon, c’est la rencontre de Jacques Lurton avec une vieille parcelle de vignes, âgée de plus de 45 ans. Le cépage Sémillon donne traditionnellement naissance à des vins dont la complexité grandit au fil des années. Il en résulte ici un vin qui étonne par sa longueur et sa concentration exceptionnelle. En bouche, sa rondeur sublime parfaitement les notes de poire. À savourer et à partager, pourquoi pas, au coin du feu...
Le millésime
2023 a été marqué par un début de végétation homogène : des dates de débourrement revenues à la normale, un développement du feuillage rapide et une belle sortie de grappes. Des pluies printanières importantes sont venues ternir quelque peu ce début de campagne avec l'apparition du mildiou par endroits. Pas de fortes chaleurs estivales en 2023, mais des nuits relativement fraîches, des journées chaudes mais sans excès, en juillet et août, d’où des conditions de maturation idéales pour les raisins, permettant d'obtenir des potentiels aromatiques remarquables.
Terroir
Sol argilo-siliceux.
À la vigne
Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Vendanges manuelles. Tri à la parcelle.
Vendanges : Vendanges manuelles. Tri à la parcelle.
Vendanges
29 Août - 19 Septembre 2023
Vinification
Pas de macération post fermentaire / Fermentation en cuves inox thermo-régulées.
Élevage
Élevage en cuves inox pendant 5 mois.
Cépages
Sémillon : 96%
Sauvignon blanc : 4%
Sauvignon blanc : 4%
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Superficie du vignoble : 1,4 ha
Âge moyen des vignes : 65 ans
Conseils
Service
Servir entre 12°C et 13°C
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Dégustation
Robe d'une couleur jaune doré, assez pâle, avec quelques reflets argentés.
Le nez est à la fois intense et fruité ; il laisse s'échapper des notes délicates de fruits mûrs, d'agrumes comme la bergamote, mais aussi de fruits jaunes du verger. L'ensemble est très harmonieux.
L'attaque est marquée par la douceur et l'onctuosité. La fraîcheur que l'on rencontre en milieu de bouche vient particulièrement bien équilibrer le volume et le gras de ce vin. Ce Diane (by Jacques Lurton) Sémillon est un vin que l'on prendra plaisir à déguster.
Le nez est à la fois intense et fruité ; il laisse s'échapper des notes délicates de fruits mûrs, d'agrumes comme la bergamote, mais aussi de fruits jaunes du verger. L'ensemble est très harmonieux.
L'attaque est marquée par la douceur et l'onctuosité. La fraîcheur que l'on rencontre en milieu de bouche vient particulièrement bien équilibrer le volume et le gras de ce vin. Ce Diane (by Jacques Lurton) Sémillon est un vin que l'on prendra plaisir à déguster.
Accords gourmands
Poulet rôti, poisson au four, risotto de gambas, fromages à pâte dure.
