Présentation
Présentation
Océana évoque les longues plages océanes, paradis du surf, mais aussi le vent dans les pinèdes odorantes et les cabanes ostréicoles... tout ce qui fait le charme de notre "Côte Ouest". Ce rosé est un vin plein de bonne humeur et de gourmandise, avec une fraîcheur caressante comme la brise marine. Ses notes de fruits rouges, de pêche blanche, éveillent les sens et nous emportent dans une dégustation 100% vacances sur la Côte Atlantique.
Le millésime
2023 a été marqué par un début de végétation homogène : des dates de débourrement revenues à la normale, un développement du feuillage rapide et une belle sortie de grappes. Des pluies printanières importantes sont venues ternir quelque peu ce début de campagne avec l'apparition du mildiou par endroits. Pas de fortes chaleurs estivales en 2023, mais des nuits relativement fraîches, des journées chaudes mais sans excès, en juillet et août, d’où des conditions de maturation idéales pour les raisins, permettant d'obtenir des potentiels aromatiques remarquables.
Terroir
Argilo-calcaire et argilo-siliceux.
À la vigne
Type de taille : Guyot Double.
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vendanges
1er septembre - 13 Septembre 2023
Vinification
Vinification en cuves inox thermo-régulées.
Élevage
Pendant 4 mois en cuves inox.
Cépages
Merlot : 80%
Cabernet sauvignon : 20%
Cabernet sauvignon : 20%
Spécifications
Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Âge moyen des vignes : 20 ans
Conseils
Service
Servir entre 7°C et 11°C
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Dégustation
Robe brillante, d'une jolie couleur rose saumon, assez pâle.
Très expressif, le nez est dominé par de savoureuses notes de petits fruits rouges (fraises fraîches, framboises).
Beaucoup de souplesse à l'attaque. Fraîcheur et volume sont au rendez-vous et nous donnent une bouche parfaitement équilibrée. C'est un rosé très rafraîchissant. Océana est un vin synonyme de plaisir et de gourmandise à déguster sans attendre ! Il sera le convive idéal d'un apéritif entre amis.
Très expressif, le nez est dominé par de savoureuses notes de petits fruits rouges (fraises fraîches, framboises).
Beaucoup de souplesse à l'attaque. Fraîcheur et volume sont au rendez-vous et nous donnent une bouche parfaitement équilibrée. C'est un rosé très rafraîchissant. Océana est un vin synonyme de plaisir et de gourmandise à déguster sans attendre ! Il sera le convive idéal d'un apéritif entre amis.
Accords gourmands
Apéritif accompagné de quelques tapas, salades estivales, burgers, grillades.
